Навън вали приказен сняг. И точно в дни като този, ни се иска просто да седнем и да пием горещ шоколад и да си похапваме нещо вкусно. Имам идеалното решение! Представям ви една супер лесна и практична идея за кекс. Без да се налага да купувате нищо, без дори да пускате печката! Представям ви ванилов кекс с шоколадови парченца готов за 5 минути:
Всичко, от което се нуждаете:
(Давам ви рецепта за две порции или за една голяма чаша тип купа, защото какво по-добре от това да споделите топлия сладкиш с любим човек?!)
> 6 с.л. брашно
> 2 с.л. бяла захар
> щипка сол
> ванилия
>1 ч.л. бакпулвер
> прясно мляко
> 2 с.л. бутер
1. Сложете брашното, захарта, ванилията (ако е на прах), солта и бакпулвера в купа. Препоръчвам да направите сместа първо в по-голям съд тъй като трябва да бъде напълно хумугенна, за да с получи кекса. Инъче ще получите каша. За съжаление, аз го разбрах по трудния начин…
2. Направете малко кладенче по средата и започнете с течните съставки.
3. Първо сложете млякото. В оригиналната рецепта, която използвам, беше дадено 6 с.л. прясно мляко, но за мен се оказаха малко. Сипвайте малко по малко млякото в купата и бъркайте докато получите напълно хумугенна смес.
4. Разтопете бутера в микровълновата печка или на водна баня и го добавете към сместта. Ако използвате течна ванилия тук е мястото да я сложите.
5. Тъй като аз нямах готови шоколадови парченца, взех един шоколад и просто го нарязах. Добавете парченцата шоколад към сместа и разбъркайте.
6. Сипете сместа в стандартна чаша за чай до половината или малко повече от половината.
7. Сложете в микровълнатовата за от 2 до 3 минути. Не е проблем и да я пускате на по-малки интервали докато не сте сигурни, че е готово. Възможно е кекса, както при мен, малко да прилее извън чашката, но не смятам, че това е проблем.
