Независимо дали е зима или лято, неделята винаги е спокоен ден, идеален за домашен сладкиш. Но неделята винаги е била и най-мързеливия. Е, представям ви идеалното решение на проблема! Вкусно, лесно и бързо! Е нека започваме:
Всичко, от което се нуждаете:
> бутер тесто
> цял млечен шоколад
> нож
1. Изчакайте бутер тестото ви добре да се отпусне. Трябва да е меко, но и студено. Аз използвах половина от цялото тесто в опаковката. (Т.е. опаковка от 800 гр. стига за два щрудела)
2. Поставете целия шоколад по средата на тестото.
3. Целта ни е просто да обвием шоколад в тестото. За тази цел с остър нож разрежете тестото по височина и от четирите страни, при всеки ъгъл на шоколада, като започнете от шоколада – навън.
4. След това загънете тестото така че да „облече“ шоколада. Първо от едната страна…
5. …после и от другата.
6. Като започнете от средата към края, разрежете останалот тестото и от двете страни на равен брой лентички от около 1 см дебелина. Те ни трябват за плетеницата. Хванете едната лентичка и я сложете върху вече покрития с тесто шоколад.
8. С лентичка от отсрещната страна направете същото.
9. И продължете със следващите лентички, в същия ред.
10. И така докато не свърши тестото.
11. Печете на горна и долна фурна (и вентилатор) на 200° С, като подтавите тавата на най-НИСКОТО ниво във фурната. Инъче ще щруделът ви ще добие като моя леко изгорял вид от горе. Печето около 10-15 мин.
Насладете му се!