Крем – Еднорог

В това горещо време всички жадуваме за нещо разхладително. В унисон с лятото ви представям как да си направите сладък летен десерт, който в същото време да е изключително цветен и забавен. Перфектен за инстаграм снимки и приключения! А и съставките за този крем-еднорог са достъпни!

Всичко, от което се нуждаете:
> 500 мл Сладкарска сметана за разбиване
> 100 мл Кондензирано мляко
> Ванилия на прах или есенция
> Бои за яйца и малко водичка
> Миксер
> купички, чашки и лъжички
> Кутия от сладолед

1 . Ще започнем като разтворим боята за яйца. По този начин аз си правя сладкарски бои, които по принцип не мога да намеря в кварталния супермаркет, а и са малко по-скъпи. В петте пластмасови чашки изсипвам малко от всеки цвят, а ако боите са на таблетки – счупвам малко парченце. След това добавям и малко вода колкото да се разтвори цвета. Нямаме нужда от много течност. Трябва ни концентриран цвят.
Бърз съвет –-> Подложете нещо под чашките и бъдете внимателни, защото боите трудно се чистят от повърхности.

2. Аз направих пет цвята. Червено, синьо, жълто и зелено си бяха готови цветове. Смесих червено и синьо, за да получа лилаво.
Бърз съвет –> Използвайте малко повечко червено от колко синьо за получаването на пастелен лила цвят.

3. Отделете на страна цветовете и разбийте сметаната. Аз използвах цял литър и се получи 5-6 литра крем, така че препоръчвам да използвате 500 мл. Разбийте с миксера до получаване на пухкави планинки.

4. След това добавете кондензираното мляко и ванилията. Можете да използвате ванилия на прах или есенция.
Бърз съвет –> След замразяване ароматът на ванилията не е толкова силен, колкото веднага след разбиване.

5. В петте купички отделете на равни части сместа, като оставите порция и в купата за разбиване. В отделните купички ще боядисваме, а отделената смес ще оставим за бяло.

6. Добавете във всяка купичка по един цвят. Колкото по-малко цвят сложите толкова по-блед и пастелен ще ви е се получи крайния резултат. Внимавайте да не се разводни сметаната!

7. Разбъркайте добре. Добре е всеки цвят да си има отделна лъжичка. Получава се изключително сладка и пухкава смес, която крещи да бъде изядена.
Бърз съвет –> Използвайте пластмасови чашки и лъжички за еднократна употреба, за да не цапате тези от дома ви.