През лятото всички искаме да сме във форма и в същото време да си похапваме колкото ни се иска сладолед. Представям ви една рецепта за домашен сладолед. Тъй като все пак е сладко не можем да кажем, че ще е здравословен, но със сигурност поне ще сме наясно с всичките му съставки.

Всичко, от което се нуждаете:
> 250 мл прясно мляко
> 250 мл сметана
> 4-6 яйца
> 80 гр стевия или захар
> 1 ч.л. ванилия
> Купа, бъркалка и кутия за сладолед

1. Сложете млякото да заври и след това охладете до телесна температура.

2. Смесете добре млякото, яйцата и ванилията.

3. След това бавно добавяйте млякото докато разбърквате.

4. Поставете сместа на слаб огън и бъркайте докато не се сгъсти.

5. Докато чакате сместа да изстине, разбийте сметаната.

6. Внимателно изсипете сметана в сместа.

7. Изсипете в кутия и поставете в камера или фризер. След 40 мин извадете и разбъркайте добре. След още един час отново разбъркайте и сте готови!